比小米滋润,比牛奶温和,这5样食材中老年人可常吃,实惠又美味 全球时讯
天气越来越热,中老年人的食欲也越来越差,吃饭往往是凑合一顿算一顿,久而久之体质自然变差。中年后身体将食物转化为营养的能力本就下降,选择合适的食物,从中获取足够营养是养护身体至关重要的环节。
入口的食物合适比昂贵更重要!比如大家公认牛奶是高营养食物,但它偏寒凉,部分人还存在乳糖不耐受的现象,不适合中老年长期饮用。小米也是如此,虽然营养全面,但大量膳食纤维会加重吸收负担,对身体虚弱的中老年人弊大于利。
(相关资料图)
食物营养丰富却无法吸收,那么一切都等于“零”,所以对中老年人来说日常饮食要以温和、好吸收为主。下面给大家分享5样美食,实惠美味营养足,不妨照着吃起来!
1、红豆
随着年龄增长,体内能量转化减慢,流失却会加快。所以很多中老年人总是怕冷,手脚常年冰凉,精神头也差了许多。而红豆膳食营养全面,除了强身固体,温和的属性还能让身体逐渐温暖。
红豆口感绵软,可以熬煮成粥。而我常给家里长辈囤 七度方益颜糕 ,它以红豆为基础食材,经过焖煮碾压后,再搭配玫瑰、红枣等制成糕点。选材丰富,让糕点的营养和口感都更上一层楼。
在制作时, 七度方益颜糕 通过低温烘焙烤制,很好的保留食材的膳食营养,顺便锁住水分。让糕点的口感绵软细腻,红豆糯沙的质感结合玫瑰的清香,每一口都让人回味无穷。
2、山药
我们常说小米养人,其实比起小米,洁白的山药更加平和,符合多数中老年人的体质。山药自古被称为“神仙之食”,除了自身含有的营养全面,还能提高身体活力,促进对其他食物的吸收。
市面上山药种类很多,中老年人食用最好选择绵软的老山药。洗净蒸熟后直接食用,上好的食材只需最简单的烹饪方式,这样能够保证山药营养的最大化,对身体的滋养也能起到事半功倍的作用。
3、山楂
有老人的家庭都少不了准备山楂制品的零食,它还被称为天然“长寿果”。山楂本身就有开胃解腻的作用,中老年人经常食用有助于促进食欲,吃饭更香,一日三餐运化好了身体自然也会越来越健壮。
新鲜山楂的口感参差不齐,牙口不好的中老年人不妨入手 七度方山楂丸 。由于添加了红枣、蜂蜜和山药等食材,让山楂丸的味道温和适中,避免对牙齿造成刺激。
七度方山楂丸 除了在选材上别出心裁,制作时更是遵循古法,经过熬制和碾压等工序。做好的山楂丸口感软糯,食材原始的味道被完整保留。入口酸甜耐嚼,既能解馋又能激发食欲,作为零食刚刚好!
4、南瓜
南瓜是生活中常见的食材,既能熬粥还能入菜,做成甜品也不错。由于营养丰富,软糯好嚼,味道清甜,它被视为中老年的“老来宝”!
南瓜的食用价值相当高,尤其是中老年人身体难以锁住水分,容易遇到“一便难求”的问题。而南瓜虽然纤维丰富,却相对绵软方便吸收,中老年人经常食用,补充营养之余身体也能保持通畅。
5、黑芝麻
黑芝麻虽然颗粒微小,名头却响当当,它有“八谷之冠”的美名。含有的多种营养成分在谷物中都堪称“佼佼者”,滋润营养不上火,给身体带来由内到外的养护。
中老年人想要摄入黑芝麻的营养,不妨直接入手 七度方五黑糕 。它在黑芝麻的基础上搭配黑豆、黑米和黑枸杞等天然黑色食材,辅助黑芝麻释放自身营养,增强糕点入口的层次感。
而且, 七度方五黑糕 沿袭九次反复蒸晒的工艺,相比单纯吃黑芝麻,这样可以大大提高黑芝麻的吸收利用率,香味也更加浓郁。每天当零食吃几块,随时为身体补充能量。
小贴士: 上年纪后,营养过低的食物无法满足身体所需,营养过高的食物又可能增加身体负担,所以日常饮食要根据自身情况进行选择。这5样食材隔三差五吃一些,温和又滋润,哪怕气温升高也能精力充沛身体棒!
标签: